秋葵中富含较高的维生素和营养价值，是现在餐桌上常见的一道美味，近年来非常受人们喜欢，很多人都在家中种起了秋葵，包括我自己也在家种了好几棵。今天就跟大家分享秋葵的几种家常做法，喜欢的朋友赶紧收藏备用，想吃秋葵的时候可以动手试试哟。
第一种:秋葵炒肉片
做法:
1、准备一些秋葵，小米辣，瘦肉，盐，油，姜。
2、将秋葵洗干净切成小段，小米辣切成段，瘦肉切爆片，姜切片备用。
3、锅中加姜片、小米辣爆香，然后把瘦肉倒进锅中加盐翻炒均匀，接着把秋葵倒进锅中翻炒均匀，炒好后再加适量的水焖2分享。
4、焖好后即可装盘出锅啦。
第二种:秋葵炒蛋
做法:
1、准备三根秋葵，三个鸡蛋，小米辣，盐，胡椒粉，油，蚝油。
2、将秋葵洗干净切成小段，鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀成蛋液，小米辣切断备用。
3、锅中放油，加入鸡蛋液炒熟打散后铲出碗中放置。
4、锅中放油，加入小米辣爆香，接着把秋葵倒进锅中，加盐翻炒均匀出味，然后再把炒好的鸡蛋倒回锅中，加好友翻炒均匀即可完成。
第三种:清蒸秋葵
做法:
1、准备一些新鲜的秋葵，姜，大蒜，蒸鱼豉油，猪油，盐。
2、姜秋葵去头去芯洗干净放入盘中，姜切丝，蒜拍末备用。
3、将姜丝和蒜末放在秋葵上，然后放进蒸锅中蒸5分钟，蒸好后取出。
4、锅中烧热油，然后在蒸好的秋葵上浇上蒸鱼豉油，最后再把热油淋上即可。
第四种:香肠秋葵拼盘
做法:
1、准备香肠，新鲜秋葵，小米辣，大蒜，油，盐。
2、将秋葵洗干净切成小段，小米辣切断，蒜拍碎，香肠切薄片备用。
3、把切好的香肠放进锅中蒸熟，然后取出摆在盘中。
4、锅中放水烧开，将秋葵放入水中烫1分钟后捞出。
5、接着锅中放油，把小米辣，蒜末爆香，接着再把秋葵倒进锅中，加盐翻炒均匀至熟，最后再把炒好后装入摆好香肠的盘中即可。
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