与千百人相识,观千百种人生,品千百样美食。大家好,我是一个热爱生活的吃货,虽然我性格比较随性,但对于吃到嘴里的东西,我从来不将就。在这里我会和大家一起分享我的美食心得,喜欢我的朋友可以关注我哦!
最近一个朋友跟我说他已经开始苦夏了,对于我这种即使感冒也不影响吃饭的吃货来说,实在体会不到那种感觉,后来问了一下,竟然有不少人有苦夏的经历呢。其实大人还好,如果是孩子也这样,家长肯定特别着急。
这时候比较适合吃一些清凉开胃的食物,今天我给大家分享一道鸡丝凉拌面的做法。因为里面有鸡肉,不仅清凉开胃还有营养,做给孩子吃,再也不用担心宝宝夏天不爱吃饭了。
下面是所用到的食材和调料
食材:鸡胸肉 面条 黄瓜 胡萝卜
调料:盐 糖 生抽 醋 蚝油 芝麻酱 蒜 葱 辣椒酱
方法/步骤
1、将鸡胸肉洗净,放入锅中煮熟,捞出放入冷水中放凉
2、将凉透的鸡胸肉撕成细丝备用
3、葱切碎,蒜切末,黄瓜、胡萝卜切丝备用
4、调酱汁:生抽、蚝油、辣椒酱、芝麻酱、醋、糖、盐,加开水搅拌均匀
5、起锅烧水下面条,面条煮熟捞出过凉水,控干水后摆盘
6、在面条中放入切好的葱花、蒜末、黄瓜丝和胡萝卜丝,倒入调好的酱汁,搅拌均匀即可
小贴士:
1、面条可以根据自己的口味来选,我感觉手擀面的口感比较好,所以一般都是选用手擀面,减肥的人可以选用杂粮面
2、鸡肉中不含脂肪,做的时候也没加油,因此这个鸡丝拌面热量相对较低,即使吃多了也不会有负罪感,对减肥的人比较友好
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