藜蒿炒腊肉的做法 ,比饭店里的还好吃

100次浏览     发布时间:2025-01-23 07:02:03    


用料

  • 藜蒿 300克
  • 腊肉 1块
  • 姜蒜片 10片
  • 干辣椒 1个
  • 红椒 1个
  • 食盐 少许
  • 胡椒粉 适量

做法步骤

1、准备腊肉焯水,捞出洗干净切小片。准备姜蒜片+红椒片+干辣椒。

2、准备藜蒿清洗干净切段。

3、锅热油倒入腊肉炒干香,倒入姜蒜片+干辣椒+红辣椒+料酒翻炒均匀。

4、倒入藜蒿大火翻炒,加入少许食盐+胡椒粉,盛出装盘。

小贴士

腊肉太干硬的话,可以放点清水,中小火煮干水分再炒,就不会太干。


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