突然发现清理冰箱是一件很有成就感的事，各种瓶瓶罐罐，各种冻得看不出是啥的肉类。还有许多过期的真空包装食品和配料。看到一包火腿片，想着可以煲个汤。这不，冬瓜、蘑菇都买好了，才发现已经过期一年了。还是比较向往断舍离的生活，极简，不轻易添加物件，只留最需要的，分门别类的收纳好。很多食材真的一入冰箱深似海，
花甲是海鲜中最便宜的。虽然便宜，但是里面的肉其实吃起来挺美味的，做法也挺多。平时在家里最喜欢做的就是爆炒。但是好多人在家总做不好，老是带有很大的泥腥味。最大的原因就是清洗不干净。今天我就分享一款【爆炒麻辣花甲】的做法和如何清洗花甲。配料：花甲一斤、盐、白糖、味精、鸡精、料酒、花椒、辣椒、蚝油、香油、
我买的牛腿肉（非牛腱子），很大一块。我觉得纹理粗，有嚼劲。1、煮肉：切成几大块，白水煮，水开撇去血沫。放盐（一定要此时把盐味放到五六成，否则后面干煸后再放盐，很难入味）香叶、草果、丁香、花椒粒、桂皮、八角、生姜、葱段，再一些料酒，煮四十分钟左右。这些料有啥放啥，没用也影响不大。不要煮太久，煮到牛肉还
昨天下班之后，小编来到了超市，发现酸奶又打折了，可是打折之后的酸奶依旧很贵，就小编那点微薄的工资，养活车贷和房租已经所剩无几了，但是又很像喝酸奶了，这可怎么办呢？幸运的是，小编有一个贴心的对象，知道小编没钱买酸奶了，虽然没有买酸奶给小编喝，却是买了几瓶纯牛奶回去，说亲手做给小编吃。做酸奶一定要酸奶机
这样熬的皮蛋瘦肉粥才最好喝，加上这一步，口感滑嫩无腥味，真香大家好，今天我要给大家分享一道，养胃粥的美食做法。在早上的时候，我是一个很爱喝粥的人，因为早上喝粥能够起到很好的养胃作用。其中皮蛋瘦肉粥就是我最喜欢喝的，因为这道粥不仅养胃，而且营养价值高，完全不用担心满足不了我们人体所需要的营养。（1）、
美味的苹果酱的做法【所需的食材】主材：苹果一个。辅材：冰糖一满勺子、白糖半勺。【开始做美味的苹果酱】1、首先我们将苹果清洗一下去掉外皮，然后将苹果去掉苹果核然后切成小碎颗粒，然后将一满勺的冰糖和半勺白糖加进碗中。2、在将苹果酱和糖划开一点水，然后搅拌的均匀一些之后将苹果水都倒入锅中，水分大概覆盖住上
1，从冰箱拿出元宵，不需要解冻，家里都有面粉吧？找个盆一点面粉，给元宵滚一圈裹一层。。会吗？（不会的动脑筋想象一下，拿盆子摇一圈）2，锅里倒油，别省那点油给我倒～油温7成热就好，油量约么没（mo）过元宵。啥是7成热？就是拿筷子戳油锅底可以冒小泡泡3，倒入刚才裹好的汤圆～等它第一次微微变色～这个时间去
出门在外总是想念家乡的美食，开封的灌汤包子总是魂牵梦绕的存在，为了能吃上家乡的美味，就跟开封一个阿姨学，自己动手做起来，想吃了就能吃上。用料五花肉 500g姜 20克生抽 15g～20g盐 6克鸡精 少许芝麻油 50g白胡椒粉 适量高筋面粉 500克水 适量做法步骤1、500高筋面粉加2克盐2、加3
又是一年槐花飘香，空气中弥漫着沁人心脾的槐花香。槐花的花期很短，最好吃的槐花就是含苞待放的时候。槐花的做法很多，不仅可以用槐花做馅儿包槐花包子和槐花饺子，还可以做槐花煎饼和槐花炒鸡蛋。但最家常不过的做法要数蒸槐花了，有些地方也叫槐花麦饭。拌上面粉蒸好的槐花口感清甜香嫩，不仅能当一道风味菜肴也能当作主
夏天，天气太热了，最害怕一大家子人等着开饭，辛辛苦苦做好了七荤八素端上桌，自己估计没了胃口，吃上两口就会感觉饱了，之后还得面对满桌子的盘盘碗碗~常言道：“办法总比问题多一个”，今天就来给出大家一个非常好的解决办法！东北特色“饭包”来了！只要把菜叶子摊开，舀起拌好了土豆泥、鸡蛋肉酱的二米干饭，卷一卷，
1、馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名：Wonton、Huntun [1] ）是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。3、下面开始介绍所需要的食材：草
今天给大家分享一下，自制寿司的做法。准备材料：大米，寿司醋，香油，沙拉酱，番茄酱，肉松，蟹足棒，寿司海苔，拌饭素，黄瓜，胡萝卜，肠，鸡蛋。1.蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋 按5:1） 搅拌均匀，凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。再放一些拌饭素。这样口味可以多种多样还省去了调味的麻烦。2
用料布朗尼蛋糕底 75%黑巧克力 80克黄油 80克全蛋 2个白砂糖 80克盐 1克低筋面粉 45克核桃仁 100克咖啡液 咖啡粉 3克白朗姆酒 10克凉开水 30克巧克力夹层 75%黑巧克力 120克淡奶油 120克可可奶油层 淡奶油 100克白砂糖 15克做法步骤1、淡奶油和黑巧克力隔热水融化2
土豆是一年四季中餐桌上常见的菜，土豆的各种做法相信大家都不陌生，而且具数据表明土豆是全国销量最高的蔬菜，那为什么无论是味道还是长相都丝毫不起眼的土豆，会这么受欢迎呢？首先，土豆的淀粉能在烹调过程中起到增稠、勾芡的作用，能让汤汁变粘，浓稠的汁粘在食材表面，吃起来特别有味道。而且土豆吃起来平淡无味但营养
一直都是特别喜欢吃咸鸭蛋的，尤其是夏天早上配着白粥吃，那美味程度是你想象不到的，正宗的流油咸鸭蛋超市差不多都要卖三四块钱一个。想想还是挺贵的，趁着能自己做出来绝对不出去买的原则，还是自己在家做吧。今天分享自制的流油咸鸭蛋，蛋黄香酥起沙。早餐用来下粥太完美了！一点不比买来的差。上次做了一些拍个图发朋友
导读：真正懒人盐焗鸡蛋，一个电饭煲就搞定，咸香入味，比买的还要好吃鸡蛋是我们生活中最常吃的一种食材，高蛋白高营养，而且做法多样，很多的美食里面都有他的身影，比如蛋糕，面包，油条，还有很多的小甜点等等。平时生活中最常见的吃法还是以煮，炒，卤，做汤为主。今天老左给大家分享一个新吃法“盐焗鸡蛋”，盐焗鸡蛋
吃红枣不如吃它，天然“补血妙品”！补血益气健脾胃，不懂吃可惜了！现在正是吃杨梅的季节，我相信很多朋友都已经安排上了。每年一到这个时候，几乎家家户户都会去采摘杨梅，然后制作成各种各样的杨梅美食。每年夏天，我最惦念的还是那碗杨梅汤，酸甜可口又解暑。杨梅除了当水果生吃外，我们也可以将杨梅做成杨梅汤，然后放
豆瓣酱是一种常见的调味品，他的原料主要黄豆、蚕豆、辣椒等酿制而成。相传酱是由范蠡在无意中制作而成。这仅仅是传说，酱最早在西汉酿造。豆瓣酱含有优质的蛋白质，烹饪可以增加菜品的营养价值。自制豆瓣酱不仅干净卫生，味道也不错，超级下饭，一起来做吧。主料豆粕 300克辅料盐 35克细砂糖 15克高梁酒 半匙冷
我日常并不是个爱喝粥的人，但我依然觉得煮粥是值得优先掌握的生活技能。今儿，我们来做粥！用料 猪瘦肉100g、皮蛋2个、葱姜水3勺、料酒1勺、淀粉1勺、大米150g、水1500ml、盐1勺、香油1勺【皮蛋瘦肉粥】的做法 1、猪瘦肉100g切细条，加入3勺葱姜水，1勺料酒和1勺淀粉抓匀后腌制10分钟，皮
每年的4-6月份，青梅的采摘季来到，依着由南往北的成熟时节，清明前后就可以着手从宝买一些泡酒啦，时间渐进青梅也逐渐的成长为黄梅，这个时候就是运输的难题了，所以一般泡梅子酒用青梅的多。我也终于把这些零散的片子理了出来，还不是很全，但是制作流程绝对清晰了，后续备全了再来更新～泡了两年的果和酒&鲜果装好封
说到鸡翅根，平常家里就经常买，我用它可是做过好多美食，比如：奥尔良烤翅，卤鸡腿，黄金鸡锤，小鸡炖蘑菇，五香鸡腿等等。今天我又发现一个新吃法，跟可乐鸡翅一样好吃，那就是可乐鸡翅根啦，做法简单还很美味，不信你看看我的成品图：色泽亮丽很诱人，鲜甜适中好美味，小孩子解馋又下饭。鸡翅根是在鸡翅的上部分，是除去
【简易版毛血旺】用料：豆芽250g，猪血 200g，牛百叶250g，黄瓜小半根，姜，蒜，小红辣椒，油盐，鸡精火锅底料做法：1.姜，蒜，辣椒准备好。这个用量根据个人爱好，不是固定的。2.豆芽我把根去掉了，感觉根影响口感。如果不介意的可以不去。3.猪血切小块，切好后可以放水里浸一下，这步被我省略了。4.
很多人喜欢吃猪心，但就是因为怕煮不好不敢买，也不会做!分享炒猪心的家常做法，简单易做新手小白一看就会，学会这样做10分钟就能出锅，美味又鲜嫩好吃！准备食材 新鲜猪心，新鲜香菇，甜豆，辣椒，葱姜蒜。做法 （1）食材都准备好先把猪心切薄片洗净，再倒入备好的冷水锅中，加入姜蒜料酒去腥焯水！煮开即可撇出浮沫
拌方便面是一道美味且方便的速食产品，在忙碌的生活中成为了许多人的选择。本文将为您介绍拌方便面的做法、口感、营养价值以及与其他美食的搭配，让您在享受美味的同时，更加了解这道速食产品。拌好的方便面呈现出鲜艳的色泽和诱人的香气，令人食欲大增。拌方便面的口感独特，既有面条的弹牙，又有调料的浓郁味道。这种口感
在这个充满美食诱惑的时代，我们总想尝试自己动手，做出那些既健康又美味的食品。今天，我将向大家介绍一种非常受欢迎的肉制品——哈尔滨红肠，并教大家如何在家自制这款美味佳肴。无需复杂的技巧和设备，只需简单几步，你就能品尝到口感鲜美的红肠。让我们一起来看看吧！一、材料准备猪肉馅：500克肠衣：适量盐：适量糖
马上就要过年了，在我们南方，每年过年除了鸡鸭鱼，还有一道菜是不能缺少的，这道菜就是菜干扣肉，主要食材是五花肉和菜干，做得好的菜干扣肉是肥而不腻，百吃不厌的。扣肉在全国都很受欢迎，不油腻也很下饭，逢年过节都会做，自己吃或宴客，端上桌就很显隆重，算得上是一道很上档次的宴客菜。好的东西都需要花费时间和功夫
清明节即将到来意味着正是春光明媚之时清明小长假除了出门玩五龙人一般会吃什么呢那肯定是它啦！青饼！青饼是什么？青饼也叫艾青饼，是一种用糯米和山上采来叫做艾草的一种植物做成的点心，是江浙地区传统的特色名点之一，也是海岛人民的最爱。(艾青饼由“黄沙绿洲“制作提供）艾青饼一般在清明节前后最为盛行。所谓清明时
黄焖鸡爪● 材 料 ● 鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许● 调 料 ● 葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精● 做 法 ●1.鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。2.取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀，盖上盖子腌制20分钟。3.干香菇，木耳泡发切小块，蒜苗切段，葱蒜辣椒切
麻辣牛肉香麻辣酱料配方调料；辣椒面500g，花椒面200g，剁好红油郫县豆瓣酱2500g，红剁椒200g，蒜蓉辣椒200g药料；香叶20g，八角40g，草果30g，桂皮20g，千里香20g白砂仁30g，豆蔻30g，白芷40g，甘草20g，党参20g，（以上药材磨面使用）其它；色拉油3000g，黄油2
茄子的家常做法之土豆炖茄子，纯素的菜也可以非常的好吃！土豆是一种非常简单的食材，大家一年四季都可以在菜市场买到，价格也并不贵。土豆也是一种非常百搭的食材，可以用来做青椒炒土豆，土豆炖汤，土豆饼等各种美味的食物。土豆百吃不腻，大家应该都很喜欢这种蔬菜吧。今天的小编要给大家来介绍一下，土豆炖茄子这道菜。
